แคลเซียมและแมกนีเซียม สำคัญอย่างไร

แคลเซียม

แคลเซียมเป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่พบมากที่สุดในร่างกายมนุษย์ และหน้าที่ของแคลเซียม ไม่ได้เพียงแค่ช่วยให้โครงสร้างกระดูกแข็งแรงเพียงอย่างเดียวนะ!

แคลเซียมมีความสำคัญต่อการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นเลือด ช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการหลั่งฮอร์โมนและการส่งสัญญาณระหว่างเซลล์

เนื่องจากกระดูกเป็นอวัยวะที่มีการสร้างและสลายตัวตลอดเวลา ซึ่งร่างกายของเราไม่สามารถสร้างแคลเซียมได้ด้วยตนเอง เราจึงจำเป็นต้องได้รับแคลเซียมจากแหล่งอื่น

  - ในวัยเด็กและวัยรุ่น แคลเซียมในกระดูกจะมีอัตราการสร้างมากกว่าการสลาย เพราะเป็นวัยที่สามารถสะสมมวลกระดูกและมีประสิทธิภาพในการดูดซึมแคลเซียมได้มากที่สุด

  - ในวัยกลางคน แคลเซียมในกระดูกจะมีอัตราการสร้างเท่ากับการสลาย

  - ในวัยสูงอายุ แคลเซียมในกระดูกจะมีอัตราการสลายมากกว่าการสร้าง ก่อให้เกิดการสูญเสียกระดูกและปัญหาสุขภาพที่ตามมา เมื่อเราเข้าสู่วัยสูงอายุ การบริโภคแคลเซียมอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อชดเชยความไม่สมดุลนี้

แมกนีเซียม

เช่นเดียวกับแคลเซียม แมกนีเซียมมีมากในร่างกายมนุษย์และมีความสำคัญต่อสุขภาพ แร่ธาตุที่สำคัญนี้ มีส่วนในการก่อให้เกิดปฏิกิริยาการเผาผลาญมากกว่า 3,000 ปฏิกิริยา ระบบภูมิคุ้มกัน หัวใจ หลอดเลือด และระบบประสาทของเราทั้งหมดต้องใช้แมกนีเซียมในการทํางาน และยังทำงานร่วมกับแคลเซียมเพื่อรักษาสุขภาพของกระดูก นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

แม้ว่าเรารับแมกนีเซียมจากการรับประทานอาหารได้ แต่ในอาหารทั่วไปมีแมกนีเซียมอยู่ปริมาณน้อยมาก และจากการการวิจัยล่าสุด แสดงให้เห็นว่าผู้คนส่วนใหญ่มีแนวโน้มการขาดแมกนีเซียมสูงขึ้นทุกปี ซึ่งจะทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อผิดปกติ ภูมิคุ้มกันร่างกายต่ำลง เกิดความผิดปกติที่ระบบประสาท กระดูกพรุน เปราะ หรือแตกหักง่าย