อาร์จินีน (Arginine): กรดอะมิโน กล้ามเนื้อ ระบบไหลเวียนเลือด

     อาร์จินีน เป็นกรดอะมิโนไม่จำเป็น (non-essential amino acid) ที่ร่างกายสามารถผลิตได้เอง แต่ในบางสภาวะของร่างกายตัวอย่างเช่น ภาวะเครียด การบาดเจ็บ หรือการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ร่างกายอาจต้องการอาร์จินีนเพิ่มเติมจากอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ความเป็นมาของ อาร์จินีน (Arginine) 

     อาร์จินีนนั้นถูกค้นพบครั้งแรกในปี ค.ศ. 1886 โดยนักเคมีชาวสวิส Ernst Schultze และ Ernst Steiger จากการสกัดเมล็ดลูปิน (lupin seeds) ต่อมาในปี ค.ศ. 1897 Schulze และ Winterstein ได้ทำการยืนยันโครงสร้างทางเคมีของอาร์จินีน นับตั้งแต่นั้นมา จึงได้มีการศึกษาเกี่ยวกับอาร์จินีนกันมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งบทบาทของมันในวัฏจักรยูเรีย และการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ (nitric oxide) ในร่างกาย

การศึกษาและวิจัยถึงประโยชน์ของอาร์จินีน

1. จากการศึกษาของ Böger ในปี 2007 ระบุว่า อาร์จินีนช่วยส่งเสริมการไหลเวียนของเลือด โดยอาร์จินีนเป็นสารตั้งต้นในการผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น

2. งานวิจัยของ Popovic และคณะในปี 2007 ระบุประโยชน์ของอาร์จินีนว่า ช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย โดยอาร์จินีนมีส่วนช่วยในการเพิ่มการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะ T-lymphocytes

3. งานวิจัยของ Campbell และคณะในปี 2006 กล่าวว่า อาร์จินีนมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ โดยนักกีฬาและผู้ออกกำลังกายมักใช้อาร์จินีนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายและการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ

4. จากการศึกษาของ Stechmiller และคณะในปี 2005 ระบุว่า อาร์จินีนมีส่วนช่วยในการรักษาแผลโดยอาร์จินีนมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสมานแผล โดยช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนให้กับร่างกาย ทำให้บาดแผลหายได้ไวมากขึ้น

5. จากการศึกษาของ Dong และคณะในปี 2011 พบว่าอาร์จินีน สามารถช่วยลดความดันโลหิตลงได้ โดยระบุว่าการเสริมอาร์จินีนให้กับร่างกาย อาจช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยบางราย โดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะความดันโลหิตสูง

6. จากงานวิจัยของ Rhim และคณะในปี 2019 ยังระบุอีกว่าอาร์จินีน ช่วยส่งเสริมสุขภาพทางเพศ โดยอาร์จินีนอาจช่วยบรรเทาอาการของภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศในผู้ชาย เนื่องจาก อาร์จินีนสามารถช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปตามอวัยวะต่างๆของร่างกายได้ดีขึ้น

ผู้ที่มีอาการเหล่านี้ อาจต้องระวังในการใช้อาร์จินีน

     แม้ว่าอาร์จินีนจะมีประโยชน์หลายประการ แต่ก็ควรใช้อย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะในผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคหัวใจ หรือผู้ที่มีประวัติเป็นโรคเริม นอกจากนี้ การรับประทานอาร์จินีนในปริมาณมากเกินไป อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ท้องเสีย คลื่นไส้ หรือปวดท้องได้นั่นเอง

ข้อสรุปของอาร์จินีนกับร่างกาย

     อาร์จินีนเป็นกรดอะมิโนที่มีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพและการทำงานของร่างกายในหลายด้าน ตั้งแต่การไหลเวียนของเลือด การเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ไปจนถึงการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม ก่อนการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีอาร์จินีน ควรเลือกแบรนด์ที่ได้มาตรฐาน ปลอดภัย ได้รับตรารับรองคุณภาพ รวมถึงมีการผลิตที่ได้คุณภาพ รวมถึงการปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อความเหมาะสมกับจุดประสงค์ของแต่ละบุคคล

ข้อมูลอ้างอิง

• Böger RH. (2007). The pharmacodynamics of L-arginine. J Nutr. 137(6 Suppl 2):1650S-1655S.

• Popovic PJ, Zeh HJ 3rd, Ochoa JB. (2007). Arginine and immunity. J Nutr. 137(6 Suppl 2):1681S-1686S.

• Campbell BI, et al. (2006). The ergogenic potential of arginine. J Int Soc Sports Nutr. 3:35-38.

• Stechmiller JK, et al. (2005). Arginine supplementation and wound healing. Nutr Clin Pract. 20(1):52-61. 

• Dong JY, et al. (2011). Effect of oral L-arginine supplementation on blood pressure: a meta-analysis of randomized, double-blind, placebo-controlled trials. Am Heart J. 162(6):959-965.

• Rhim HC, et al. (2019). The Potential Role of Arginine Supplements on Erectile Dysfunction: A Systemic Review and Meta-Analysis. J Sex Med. 16(2):223-234.