
ZMA ชื่อนี้อาจไม่คุ้นหูนัก แต่ถ้าสำหรับสายออกกำลังกาย หรือนักกีฬาคงรู้จักกันดี โดย ZMA ย่อมาจาก Zinc Monomethionine Aspartate, Magnesium Aspartate, และ Vitamin B6 เป็นอาหารเสริมทางการกีฬา ที่ประกอบด้วยแร่ธาตุสังกะสี แมกนีเซียม และวิตามินบี 6 ในรูปแบบที่ร่างกายดูดซึมได้ดี ZMA ได้รับความนิยมในหมู่นักกีฬาและผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ เนื่องจากมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูร่างกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ รวมไปถึงช่วยดูแลเรื่องการนอนได้อีกด้วย
ZMA ถูกคิดค้นขึ้นในช่วงปลายทศวรรษที่ 1990 โดย Victor Conte ผู้ก่อตั้งบริษัท BALCO (Bay Area Laboratory Co-operative) แรกเริ่มเดิมที ZMA ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของร่างกายในนักกีฬา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการฟื้นฟูและการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
ZMA กับการนอนหลับ: แมกนีเซียมใน ZMA มีส่วนช่วยในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อและระบบประสาท
ZMA กับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน: สังกะสีเป็นแร่ธาตุสำคัญในการผลิตฮอร์โมนเพศชาย
ZMA กับการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ: ส่วนประกอบทั้งหมดใน ZMA มีบทบาทสำคัญในกระบวนการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
ZMA กับระบบภูมิคุ้มกัน: สังกะสีและวิตามินบี 6 มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
ZMA กับอาการเมื่อยล้าและเครียด: แมกนีเซียมมีส่วนช่วยในการลดความเครียดและอาการเมื่อยล้าของร่างกาย
ข้อมูลอ้างอิงทางวิทยาศาสตร์ ของ ZMA ระบุว่าจากการศึกษาของ Brilla และ Conte ในปี 2000 พบว่านักฟุตบอลที่ได้รับ ZMA มีการเพิ่มขึ้นของฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนและ IGF-1 อย่างมีนัยสำคัญ รวมถึงมีความแข็งแรงเพิ่มขึ้น
ถึงแม้ว่า ZMA จะมาในรูปแบบอาหารเสริม แต่เราสามารถได้รับสารอาหารเหล่านี้จากอาหารได้เช่นกัน
สังกะสี: ในเนื้อสัตว์ เช่น หอยนางรม
แมกนีเซียม: ในธัญพืช เช่น ถั่วต่างๆ
วิตามินบี 6: ในเนื้อสัตว์ เช่น ปลา และพืชอย่าง กล้วย มันฝรั่ง ถั่วลิสง

โดยงานวิจัยจากบริษัท LONZA ผู้ผลิต ZMA ระดับโลกระบุว่า การรับประทาน ZMA เสริม ส่งผลให้ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อสูงกว่าถึง 4 เท่า เมื่อเทียบกับการออกกำลังกายเพียงอย่างเดียว
การรับประทาน ZMA ยังช่วยให้ระดับฮอร์โมนโมนเทสโทสเตอโรนสูงขึ้นถึง 43.8% ที่ช่วยในเรื่องของความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ และการฟื้นฟูกล้ามเนื้ออีกด้วย
โดยข้อมูลยังระบุอีกว่าประชากรถึง 60% รับประทานอาหารที่เป็นแแหล่งของ สังกะสีและแมกนีเซียมยังไม่เพียงพอที่ร่างกายต้องการต่อวัน
ZMA เป็นอาหารเสริมที่อาจมีประโยชน์สำหรับนักกีฬาและผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ โดยส่วนประกอบของ ZMA ล้วนเป็นสารอาหารสำคัญต่อสุขภาพ การรับประทานอาหารที่มีสารอาหารเหล่านี้ควบคู่ไปกับการพักผ่อนที่เพียงพอและการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยส่งเสริมสุขภาพและประสิทธิภาพรวมถึงฟื้นฟูการทำงานของร่างกายได้เป็นอย่างดี
ข้อมูลอ้างอิง
L.R. BRILLA AND VICTOR CONTE (2000). Effects of a Novel Zinc-Magnesium Formulation on Hormones and Strength. Journal of Exercise Physiology online. Journal of Exercise Physiologyonline. 26-36.